紫薯卷
紫薯卷的做法与步骤
- 第1步.
第一步，紫薯隔水蒸十分钟，我买的是小紫薯，然后对半切了下，这样时间会快很多！
- 第2步.
剥皮待用
- 第3步.
家里没有果泥机的可以用勺子压，这一步要加入牛奶和白砂糖。牛奶加一半，其余的留着加到面粉当中
- 第4步.
这就是混合好的效果图
- 第5步.
这一步是制作蛋皮，四个鸡蛋，面粉，还有剩余的牛奶一起搅拌均匀
- 第6步.
直接可以上平底锅煎了，这一步忘记拍了，煎的时候切记用小火，蛋饼一成形就关火让余温来煎熟，煎完把蛋饼放熟食砧板上，稍微冷却以后放紫薯泥。紫薯泥铺均匀后把它卷起来
- 第7步.
最后切断装盘即可
