鸡肉松面包

鸡肉松面包的食材和调料
| 高筋面粉 | 200g |
| 牛奶 | 60ml |
| 黄油 | 20g |
| 汤种【高筋面粉10g+水50ml+酵母3g】+ | 如上 |
| 肉松 | 随意吧 |
| 盐 | 随心 |
| 糖 | 随心 |
| 沙拉酱或者其他你喜欢的酱 | 我用的是蜂蜜芥末酱 |
| 鸡蛋液 | 1只,和面时只放一半 |
鸡肉松面包的做法与步骤
- 第1步.
将汤种混合好搅拌均匀,用最小火加热混合,然后将汤种先倒进面包机内桶,再将面粉,牛奶,鸡蛋液,盐,糖,液化的黄油,分别倒入面包机内桶四角,最后将酵母均匀的撒在材料表面,我用的是面包机和面团,选择和面模式,大概一个小时,将面团和到能拉薄膜的程度。

- 第2步.
带起手套,手上撒点手粉,将面团分成五个小团,每个小团揉成椭圆形,用擀面杖由上而下地轻轻擀平,再由上而下地卷成椭圆形。

- 第3步.
最后再等个个可爱的小面团做最后的发酵45分钟,38度的环境,盖好保鲜膜,发酵好后送进烤箱180度15分钟,让美味膨胀。

- 第4步.
烤好之后,在小包包中间用面包刀轻轻切开,不要切断,沾上你喜欢的酱料,然后再在肉松堆里面打滚吧!

小贴士
发酵一定要足够。

![[香兰世家]香葱肉松面包卷 最过瘾的面包](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/33/3367fa9fd84b9c6609eca19bb14059e7.jpg_w230h230.jpg)







![[香兰世家]香葱肉松面包卷 最过瘾的面包的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/15/p3ig3glqatw.jpg_w215h130.jpg)




