酱爆茄子🍆

酱爆茄子🍆的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子滚刀切好,放一个碗里撒上淀粉拌一下

   
2. 第2步.

   在锅子里多放点油炸，炸至如图就差不多了，撩起来备用

   
3. 第3步.

   大蒜头切末，青椒切丁，生抽老抽淀粉调匀放点水

   
4. 第4步.

   另起锅放少许油，蒜末爆香后放青椒，炒一会儿放炸好的茄子🍆

   
5. 第5步.

   放调好的汁（放之前再搅拌下，淀粉容易沉淀）再放2勺左右的糖拌匀收汁即可起锅

   
6. 第6步.

   完工