蔓越莓纸杯蛋糕
蔓越莓纸杯蛋糕的做法说明
蔓越莓干红彤彤的，加入组织蓬松的戚风蛋糕，不仅好看而且好吃，今天我就教你做吧，么么哒！喜欢要关注我哦
蔓越莓纸杯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好原材料，和工具：刮刀，电动、手动打蛋机，面粉筛，两个打蛋盆
- 第2步.
分蛋清蛋黄
- 第3步.
蛋黄里加入水，玉米油，过筛面粉，再用手动打蛋器搅拌均匀
- 第4步.
OK
- 第5步.
打蛋清
- 第6步.
出眼泡，加入第一次糖
- 第7步.
出现长勾，加入第二次糖
- 第8步.
出现小尖勾，加入第三次糖和玉米淀粉
- 第9步.
打至这样
- 第10步.
用刮刀刮刮，再用电动打蛋器开一档，打20秒
- 第11步.
OK
- 第12步.
预热烤箱，上下火160度
- 第13步.
把三分之一的蛋白加入蛋黄中，用翻拌的手法拌均匀
- 第14步.
把蛋黄再全部加入蛋白中
- 第15步.
OK
- 第16步.
装入裱花袋里
- 第17步.
挤到纸杯中，再放入蔓越莓干
- 18.
150度烤30分钟左右上下火中层
- 第19步.
小窍门：烤完后，可以用牙签扎进去蛋糕里，如果没有面糊带出来，那就熟了；如果有面糊带出来，那就没有熟
- 第20步.
开餐啦，喜欢我的话记得关注我哦，谢谢
小贴士
蔓越莓干可以换成葡萄干或不加
