炸带鱼
炸带鱼的做法与步骤
- 第1步.
带鱼洗净沥干水分
- 第2步.
十三香一小勺，黑胡椒粉（我们家是这种拧的，大概拧10下左右），盐巴也放半小勺
- 第3步.
把上面那些材料与面粉一起倒入大盆里面加水搅拌。（面糊用筷子蘸一下拿起来能像水一样往下流为好）
- 第4步.
把带鱼一块一块放进面糊中，两面都要蘸均匀
- 第5步.
热锅倒油，油温大约7成左右就可以下带鱼炸。（我是三块一次这样炸，不能放太挤，会连到一块去）。两面都炸成金黄色就可以出锅啦。
- 第6步.
炸好啦
- 第7步.
上桌，搭配甜辣酱或者番茄酱是绝配哦
小贴士
带鱼入锅后，先把一边炸成金黄色再翻边就不会粘锅。
