肉夹馍

肉夹馍

肉夹馍的做法说明

炎炎夏日,吃点简单有营养的吧

肉夹馍的食材和调料

猪五花500g
草果
大料
香叶
桂皮
茴香
花椒等

肉夹馍的做法与步骤

  1. 1.

    发酵粉和面备用

  2. 第2步.

    猪肉焯水备用

    肉夹馍的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将煮肉料装进布包,防止卤肉时,满锅都是大料

    肉夹馍的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炒糖色,这张图就快好了,炒好后放入肉加入适量水,在高压锅压一个小时即可

    肉夹馍的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    做白吉馍

    肉夹馍的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    正反面都开始发黄,开始膨胀,两分钟左右即可。

    肉夹馍的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将卤好的肉配上青椒剁碎夹饼即可。

    肉夹馍的做法步骤 第7步

小贴士

炖肉料,可以根据喜好自己搭配,但记得一定要放香叶哦

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