辣椒炒肉

辣椒炒肉的做法与步骤

1. 1.

   切片的猪肉用掉粉抓下放一点油备用

2. 2.

   热锅凉油八分热时下肉片 滑肉片放生抽 少许盐 很快盛出备用（肉嫩）

3. 3.

   辣椒切丝备用 热锅凉油下辣椒煸炒（辣椒出水） 放生抽 糖2勺（调辣味）少许盐（提味）

4. 4.

   把之前滑好的肉倒入炒软的辣椒中（出汁） 一起翻炒 放入葱 蒜 少许盐 出锅即可