冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤的做法与步骤
- 第1步.
焯排骨、撇沫、捞出
- 第2步.
凉水锅加入排骨、姜、葱结、八角、桂皮、香叶、料酒。大火烧开转小火炖45分钟。期间不要加水、如需加水加开水。
- 第3步.
冬瓜去皮切块
- 4.
炖45分钟后加入冬瓜 再炖15-20分钟 加盐调味、出锅
小贴士
中途加水要加开水
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