红豆芋圆
红豆芋圆的做法说明
夏日里必不可少的甜点，可惜家附近没有鲜芋仙的店，于是就自己尝试着做～🍧
红豆芋圆的做法与步骤
- 第1步.
紫薯和地瓜切成小块，放锅中蒸熟，然后分别捣成泥，多分几次加入木薯粉，揉成干但有弹性的面团，紫薯比较干，可加入少量的水。（开始最好是用筷子或勺子搅拌，不然手上沾的都是粘粘的薯泥）
- 第2步.
将面团搓成圆柱形，用刀切成一块块小的，放在盒子里，记得撒上淀粉或者木薯粉，不然会粘一起～
- 第3步.
红豆提前在电饭煲里焖煮，捞出来～喜欢甜的，可加入糖～
- 第4步.
将芋圆放在煮开的水里煮，飘起来的时候就可以捞出来了，因为本身就是熟的～
- 第5步.
最后，在碗里放入牛奶、红豆、冰块（冰沙最好）、芋圆，其它花生、仙草什么的自己可以随意发挥，一份bling bling的凉爽Q弹的红豆芋圆就好了～✨🍧
小贴士
不要觉得紫薯干，就少放木薯粉，那样煮出来的芋圆，就没有Q感了～
