土豆炖鸡块

土豆炖鸡块的做法与步骤

1. 1.

   土豆切大块，姜切丝，蒜切末，鸡腿切块在沸水中过一遍

2. 2.

   起油锅，放入姜丝和蒜末炒出香味

3. 3.

   放鸡腿炒至表面微黄，放入土豆块翻炒

4. 4.

   放入料酒，酱油，和白糖，锅里倒开水没过食材，再放入八角

5. 5.

   水开后中火慢炖20分钟左右，至土豆用筷子可以夹断为止，放入少许盐，出锅