肉末茄子

肉末茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子去皮切条

   
2. 第2步.

   青椒，胡萝卜切丝备用

   
3. 第3步.

   蒜，姜切丝备用

   
4. 第4步.

   肉切末

   
5. 第5步.

   锅里加油烧热放入茄条过油，茄子变软捞出

   
6. 第6步.

   锅里放少许花生油开始炒肉末，放入蒜，姜丝，依次放入豆瓣酱，白糖，胡萝卜，青椒炒两分钟放入炸好的茄子煸炒入味最后勾汁出锅就完成了