抹茶芒果奶冻

抹茶芒果奶冻的做法与步骤

1. 1.

   将抹茶粉和少量牛奶混合均匀，吉利丁片用冷水软化

2. 2.

   将淡奶油，牛奶和抹茶牛奶一起放入厚底的锅中用小火加热，然后加入糖（喜甜的可以稍稍放多一点），煮至糖融化后熄火加入软化好的吉利丁片

3. 3.

   拌匀好奶冻液后，放至室温，过滤奶冻液

4. 4.

   将芒果粒和奶冻液混合放入容器，在冰箱冷藏至少3个小时，使其充分凝固后方可食用