牛肉粒披萨

牛肉粒披萨的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉加糖，盐，橄榄油，安琪酵母菌用温水和面。放在温暖处发酵至两个小时。

   
2. 第2步.

   蒜切碎末，洋葱切碎，西红柿去皮切块，炒锅放橄榄油加热，放入蒜末和洋葱末炒出香味。

   
3. 第3步.

   放入西红柿翻炒。

   
4. 第4步.

   加入黑胡椒粉和盐。再炒一会儿，盛出备用。

   
5. 第5步.

   青红椒冼净切丝，口蘑切片。

   
6. 第6步.

   锅中不放油，把青红椒，口蘑脱水焙干。

   
7. 第7步.

   牛肉切小块，入油锅炒至八分熟，加黑胡椒和盐调味，盛出备用。（可以多做一些晾凉放入冰箱冷冻下次再用）。

   
8. 第8步.

   发酵好的面团拿出来揉一揉，分好几个剂子擀成薄饼。用扠子扎些小孔。（可以多做几个饼，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻下次解冻以后直接用）。放入烤箱先烤5分钟。

   
9. 第9步.

   接着放上一层披萨酱抺匀，再放上一层马苏里拉，再放上焙好的青红椒和口蘑，再放上牛肉粒，再放一层马苏里拉，到这里料就放完了。

   
10. 第10步.

    接着放入烤箱中层，200度烤15分钟就可以了。烤的时候可以在烤箱底层放碗水。