黄焖鸡

黄焖鸡的做法与步骤

1. 1.

   三黄鸡切块，干香菇泡发，线椒切段

2. 2.

   小火倒油，放少许白糖，稍后放葱姜蒜干辣椒，放鸡块大火煸炒，放料酒、老抽、生抽，放香菇煸炒，加热水没过鸡块，放黄豆酱（这个是味道好的关键），小火焖

3. 3.

   十五至二十分钟后，去锅盖，放青椒，大火收汁，装盘，开吃！