跳水花椒
跳水花椒的做法说明
连续到盐帮菜馆吃几次，
每次都一个人霸占一条，
呵呵
后来自己做了，
也基本上可以吃完一条，
不要笑话我，很霸道的味道耶
跳水花椒的做法与步骤
- 第1步.
用不锈钢盆,加水到可以淹没鱼，加葱，姜片，烧到冒鱼眼泡，但没开
- 第2步.
关小火，鱼完全浸泡
- 第3步.
一般十分钟就ok,用筷子插最厚的地方，确定
- 第4步.
准备好料
- 第5步.
油烧热爆香
- 第6步.
加一碗水 鸡精一勺 盐10克 胡椒面半勺 熬开，转中火熬两分钟
- 第7步.
一勺淀粉就可以了
- 第8步.
ok
小贴士
不喜欢太辣的记得少加小米椒
其实盐帮菜的特点就是：鲜，辣
