剁椒金针菇

剁椒金针菇的做法与步骤

1. 第1步.

   金针菇洗干净挤干水份摆在盘子里，不然蒸熟后水太多

   
2. 第2步.

   准备湖南剁辣椒，超市有瓶装的。做剁椒鱼头那种，剁椒放进碗里加生抽进去，阳江豆豉捏碎放进去，蒜蓉也加进去，然后锅里烧油烧到滚烫，浇上去激发蒜蓉和豆豉与剁椒的香味，

   
3. 第3步.

   然后把调料淋上去

   
4. 第4步.

   上锅蒸熟，上汽后大约五六分钟就行了