红烧牛肉面

红烧牛肉面

红烧牛肉面的食材和调料

牛腩500g
胡萝卜1根
郫县豆瓣酱适量
适量
生抽适量
适量
面条500g

红烧牛肉面的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛腩切块,然后用清水浸泡半小时,再沥干水分备用。

    红烧牛肉面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    葱姜蒜花椒草果八角桂皮干辣椒备用

    红烧牛肉面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    可根据自己的口味加入豆瓣酱

    红烧牛肉面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅中倒入适量油,把步骤2、3中的调料放入锅中炒香,炒出红油,再把沥干水分的牛腩倒入锅中,加适量的生抽翻炒。

    红烧牛肉面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅里加入适量开水,加一点糖,然后倒入电压力锅中可以加一些胡萝卜,大概1个小时左右,

    红烧牛肉面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出锅时放一点鸡精即可出锅!然后就可以拌面吃了!

    红烧牛肉面的做法步骤 第6步

小贴士

因为郫县豆瓣酱比较咸,所以可以不用放盐的!

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