绿豆冰糕

绿豆冰糕

绿豆冰糕的做法说明

炎炎夏日,来一款清新的甜品!自然天成,甜而不腻,香而不浓!配一杯清茶再好不过了👍

绿豆冰糕的食材和调料

脱壳绿豆250g
幼砂80g
黄油玉米共90g
奶粉25g
糯米粉粘米粉共50g
麦芽糖20g

绿豆冰糕的做法与步骤

  1. 1.

    脱皮绿豆提前浸泡一夜

  2. 2.

    绿豆洗净,放入锅里隔水蒸熟至绿豆一搓就粉

  3. 3.

    用饭勺或擀面杖把绿豆碾碎,加入幼砂糖(我偷懒就稍微压碎再放入面包机两个和面程序)

  4. 4.

    奶粉和糯米、粘米粉,麦芽糖依次倒入绿豆泥揉匀。

  5. 5.

    不粘锅加入黄油和玉米油,倒入豆泥翻炒,这个必须自己感觉,既不要太硬也不能太软。

  6. 第6步.

    把材料分成40-50克一个(也可包入自己喜欢的馅料)用模具按压成型

    绿豆冰糕的做法步骤 第6步

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