糖醋排骨
糖醋排骨的做法说明
爷爷是个厨师年轻时为了逃避日本鬼子去了台湾，后来在台湾开了家潮州菜馆。年近古稀托人回潮州多番寻找后找到了我们，爷爷回到了家乡后，时不时露两手厨艺以展大厨风貌，糖醋排骨是最让人难忘的！
糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗净，放盐、胡椒粉、生抽、生粉腌制好
- 第2步.
放油炸熟炸透
- 第3步.
炒锅放少许油炒西红柿、菠萝至5分熟时放蕃茄酱、醋、糖后再加入炸好的排骨一起翻炒后勾芡起锅
- 第4步.
大功告成
爷爷是个厨师年轻时为了逃避日本鬼子去了台湾，后来在台湾开了家潮州菜馆。年近古稀托人回潮州多番寻找后找到了我们，爷爷回到了家乡后，时不时露两手厨艺以展大厨风貌，糖醋排骨是最让人难忘的！
排骨洗净，放盐、胡椒粉、生抽、生粉腌制好
放油炸熟炸透
炒锅放少许油炒西红柿、菠萝至5分熟时放蕃茄酱、醋、糖后再加入炸好的排骨一起翻炒后勾芡起锅
大功告成
