姜撞奶
姜撞奶的做法说明
自制姜撞奶，要用新鲜的水牛奶做出来才正宗哦，今天用了花牛奶，味道不及水牛奶的香哦，但是口感顺滑😁😁😁无论冬天吃还是夏天吃一样美味！（5人份）
姜撞奶的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
用刨刀刨成姜蓉
- 第3步.
挤出姜汁过筛
- 第4步.
过筛后姜汁大概90克，平均分成五碗
- 第5步.
水牛奶放入奶锅，加入沙糖，慢火烧开，煮沸后关火，放置一分半钟左右，其间可用勺子搞拌，避免表面凝结奶皮
- 第6步.
快速冲入放了姜汁的碗内
- 第7步.
用小碟子盖住
- 第8步.
两分钟后可以食用了😋😋😋美味
