绿豆糕
绿豆糕的做法说明
就是看着模具漂亮，把模具买回家想做绿豆糕。喜欢尝试新的事物！成品边缘有点粗糙🙈李时珍《本草纲目》中曾记载：“绿豆磨之为面，澄滤取粉，作饵炖糕……有解诸热，补益气，调五脏，安精神，厚肠胃之功。夏天多吃绿豆哦。
绿豆糕的做法与步骤
- 第1步.
浸泡一夜后隔水蒸50分钟
- 第2步.
煮好后用刮刀压成糊状。
- 第3步.
除了放麦芽糖和玉米油，还有细砂糖。
- 第4步.
不粘锅烧热，全程小火放玉米油炒制，不停的翻炒，让绿豆沙完全吸收油份。
- 第5步.
倒入细砂糖炒制
- 第6步.
放入麦芽糖炒制，不停翻炒！厨房真的好热呀！直到抱成团！ 这个时候最好全部过筛，我过了一半完全放弃了，太费时间了，你们不要学我哦
- 第7步.
放的宇治抹茶没有拌匀 所以颜色不好看。
- 第8步.
和模具磨合了好一会儿呢！下次还要继续做
