炸酱面

炸酱面的做法与步骤

1. 1.

   烧水煮面30-40秒 不夹生为止（不要煮久以免碎）

2. 2.

   准备一碗凉水，将煮好的面放入水中

3. 3.

   打一个鸡蛋搅匀，另起锅，倒入少许的油，将鸡蛋炒碎，放入豆瓣酱，少许甜面酱（豆瓣酱的三分之一即可），炒匀，盛出。

4. 4.

   讲黄瓜斜着切片再切成丝。

5. 5.

   将面淋干拿出放入碗中，放入一半黄瓜丝一半炒好的酱。