越南花式春卷
越南花式春卷的做法与步骤
- 第1步.
罗勒和紫苏都是我自己种的，正好是可以吃的时节，没有的可以换成菠菜之类的绿色菜叶。
- 第2步.
这个是罗勒。
- 第3步.
春卷皮用的是这一款，大TB买的，很便宜。用的时候拿出一张，用喷瓶喷水在上面，不用很多，一会儿就软了，可是弹性很好。
- 第4步.
土豆、胡萝卜都切丝烫熟，豆芽也是一样。黄瓜切丝和片儿备用。
- 第5步.
大虾烫熟去虾线。
- 第6步.
将想呈现的原料先放在第一层，然后根据色差摆放第二层，将糯米纸包起来就好了……这个过程我懒，就没照。
- 第7步.
比如大虾款。
- 第8步.
猕猴桃款。
- 第9步.
黄椒也可以换成红椒。
- 第10步.
小黄瓜款。
- 第11步.
最后将鱼露、糖、柠檬汁、小米椒拌好，就可以蘸着吃啦！
- 第12步.
欢迎大家关注我的个人公众号：爱食记 搜索：love4foodcn
小贴士
如果有喷瓶最好用喷瓶喷水到糯米纸上，蘸水的方法容易拿不好就破了。
用不完的糯米纸用保鲜膜包起来就可以下次用了。
