可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法说明

实习期间，两个妹子挤在12平的小次卧，工资只够温饱，超级想要吃鸡翅，餐馆鸡翅太贵，只得自己动手，又没有很多材料，一口小锅，最简单的原料，满足了两个小朋友的胃，最简易的鸡翅小天使

第1步.
我买的袋装鸡翅，一袋500g，拆开洗一下，为了入味，在每个鸡翅上切一刀，然后撒入老抽和姜末腌半小时（时间越久越入味）
第2步.
腌制后，烧清水煮鸡翅，去沫，我是煮开下锅的，沸水煮个三分钟，然后沥水（不然下锅会飞油，容易烫到）放一边
第3步.
锅里加少许油，待油热加姜一片，等有香味加入鸡翅，两面煎，我大概一面煎了一分钟，然后加入两勺酱油
第4步.
最后一步加可乐，没过鸡翅即可，然后等可乐煮到差不多没有了，而且很粘稠，像酱汁那样，就可以了；这个过程需要不时搅一下，不然会粘锅（或许是我的小电锅涂层不好），加一小勺盐，不然会太甜
第5步.
放在饭盒里，开吃！浓稠的汤汁沾土司超好吃，但是洒在鸡翅上可能没那么好看