苹果派
苹果派的做法与步骤
- 第1步.
将苹果派皮的材料放入盆中搅拌一起成团。分别是：低筋面粉250克、黃油80克、糖粉80克、鸡蛋1个。
- 第2步.
用保鲜膜包起，放入冰箱冷藏1小时以上。
- 第3步.
将洗干净苹果去皮切成小块放入盐水中泡过，然后沥干水。
- 第4步.
把的苹果派馅的材料放在平底锅。其中黄油使用剩下的30g
- 第5步.
用慢火煮透。
- 第6步.
在冰箱取出苹果派皮放在苹果派模具捏平，
- 第7步.
把多出的毛坯用刀捎去。
- 第8步.
加入苹果馅，将多余苹果派皮擀薄盖在表面。
- 第9步.
画上花纹。
- 第10步.
放入烤箱中烘烤，上管190度，下管170度，时间30左右。最终做出成品
小贴士
建议使用精准控温的电子烤箱，可以上下独立控温，我使用的是东菱的DL-K30A烤箱哦！
