自制面包

自制面包的做法与步骤

1. 1.

   将A材料拌均匀，成光滑面团，能沾手，然后放进冰箱冷藏三十分钟

2. 第2步.

   取出面寸揉搓十分钟左右，采取手碗向前推的方式，然后加入黄油搓，面团干了要加水，湿的面团比干的面团更好。待面团柔软后有面棍敲打，每个地方打20下，涂植物油，对折继续打，直到出膜，约20分钟

   
3. 3.

   一发温度25度，一到一个半钟，夏天可放冰箱，整形后二发；二发35度，40分钟，放热水进烤箱发烤，150度30分