凉拌卷心菜
凉拌卷心菜的做法说明
我是个夏天病特别严重的人，温度一过26度就开始进入吃不下饭的状态，但是夏天跟米饭搭配的菜能让我一口气全吃光的菜有两个，一个是炝拌土豆丝 另一个就是凉拌卷心菜:-)
凉拌卷心菜的做法与步骤
- 第1步.
卷心菜切细丝，洗净。
- 第2步.
锅里添水 煮开后投入切好的卷心菜丝，煮到水有点变绿，卷心菜丝颜色变透明
- 第3步.
煮好的卷心菜捞出过凉水
- 第4步.
像洗酸菜一样把卷心菜丝里的水分去掉
- 第5步.
加入葱花碎调味
- 第6步.
依据个人口味添加盐，海鲜酱油，香油，醋，糖，辣椒油。
- 第7步.
均匀搅拌，我喜欢辣椒多多多(☆_☆)
- 第8步.
搭配米饭一碗，开动。
小贴士
1.加糖不仅是调酸甜味，任何凉拌的菜加一点糖都可以提鲜味。
