芒果酱

芒果酱

芒果酱的做法说明

芒果要选较熟的,加入柠檬汁可丰富芒果酱的口感,更能延长保质期,不建议减糖,除非在一周内吃完~

芒果酱的食材和调料

芒果1300g
或白400g
柠檬2个

芒果酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    芒果去皮去核切小块放入锅中,切记熬果酱不能用铁锅或铝锅。 如果喜欢非常细腻的果酱可以用破壁机打一下~

    芒果酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入冰糖后用中火煮开,用铲子不停的搅拌防止粘底,中小火煮至粘稠时加入柠檬汁~

    芒果酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    熬干水份后趁热装入瓶中密封(瓶子需提前消毒),冷却后冷藏保存~

    芒果酱的做法步骤 第3步

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