【法式热巧克力】

【法式热巧克力】的做法说明

【法式热巧克力】

牛奶- 240g
可可粉- 14g
法芙娜40％ - 30g
法芙娜70％ - 60g

混合牛奶和可可粉加热，搅拌相结合，没有肿块。
当马上到沸腾，关火，加入巧克力，搅匀完全融化。
(这里可以使用均质机混合到光滑)
倒入杯子，放入棉花糖，些许薄荷叶装饰即可。