粤式煎面

粤式煎面的做法与步骤

1. 第1步.

   面饼先焯至7~8成，熟度看个人喜欢吃软一点还是韧小小的。

   
2. 第2步.

   等干身小小就可以用细火慢慢煎

   
3. 第3步.

   煎好就是这个样子的。

   
4. 第4步.

   用青瓜，瑶柱，虾干，炒熟打芡。由于家里没有韭黄，肉丝所以用了这些材料。这样一个简单又传统的煎面就完成了。