猪肉锅贴
猪肉锅贴的做法说明
材料：猪肉，大葱，姜，花椒水，面酱（黄豆酱，香其酱都可以），蚝油，盐，鸡精，还有香油
猪肉锅贴的做法与步骤
- 第1步.
和面，我直接省略了，开始切剂子，擀皮就是饺子皮
- 第2步.
我先用料理机把生姜和大葱打了，倒入肉馅，慢慢倒入花椒水不要一次性都倒入，缓慢，搅拌，倒入适量耗油，面酱，盐，鸡精，香油，搅拌上劲
- 第3步.
饺子皮平摊，把肉馅放到中间，把饺子皮两边和在一起，就好了
- 第4步.
电饼铛倒入少量油，平铺，煎十五分钟，倒入水，闷个五分钟就可以出锅了！可以自己配合酱料吃，我没有传，我喜欢吃醋里有蒜蓉，还有自制的辣椒油，下次一起传
