酱油腌虾

酱油腌虾的做法与步骤

1. 第1步.

   把话梅放在黄酒中浸泡

   
2. 第2步.

   若干花椒若干葱2块姜一大碗水大火烧开后转小火煮15分钟后关火冷却

   
3. 第3步.

   之前冷却后倒出的香露

   
4. 第4步.

   活虾买来洗干净沥干水份，倒入浓香型白酒若干盖好碗盖闷十分钟倒出酒跟水份。

   
5. 第5步.

   最后加入香露、话梅黄酒、鲜贝露、生抽、糖（咸淡根据个人口味）。最后盖好碗盖放入冰箱冷藏2-3天。