豆角焖面

豆角焖面

豆角焖面的食材和调料

特细新鲜切面1000g
五花肉200g
豇豆适量
最好多一些
老抽
生抽
香油
淀粉少许
白胡椒粉
八角
花椒油少许

豆角焖面的做法与步骤

  1. 第1步.

    葱粒,姜末,蒜片,辣椒粒,热锅凉油

    豆角焖面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放两粒八角一起炒香

    豆角焖面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    继续炒香,千万注意别糊锅了

    豆角焖面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放腌制好的肉片,变色后放入切好的扁豆,炒,炒,炒~

    豆角焖面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    新鲜细切面稍微用葱油抓一下再蒸,不容易粘着,没有葱油橄榄油也好。

    豆角焖面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    安自己的口味调好菜的味道,和蒸熟的面伴匀,再放入蒸笼蒸蒸五分钟,

    豆角焖面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出锅前放入蒜汁:蒜泥加香油加盐 伴匀,焖一下入味即可

    豆角焖面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    香喷喷,软软的焖面就成了。

    豆角焖面的做法步骤 第8步

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