炸酱面

炸酱面的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉用料理机打成肉末，也可以直接买现成的肉末。大葱洗净备用。

   
2. 第2步.

   大葱再切末，也可以使用料理机，😄。

   
3. 第3步.

   主要材料都已经准备好了。

   
4. 第4步.

   锅中放入植物油烧热 油要比平时放的多一些。

   
5. 第5步.

   下肉末，翻炒 ，放料酒去腥，继续翻炒。

   
6. 第6步.

   直到肉末里水分蒸发 ，肉末呈白色，先盛出备用。

   
7. 第7步.

   另起锅烧油，放入葱末翻炒出香味。

   
8. 第8步.

   炒到葱末水分蒸发，出香味，再放入豆瓣酱继续翻炒。

   
9. 第9步.

   油一定要多一点，才可以炸出香味

   
10. 第10步.

    这时候酱已经和葱油味混合，加入炒好的肉末，继续翻炒。

    
11. 第11步.

    炸酱已经可以完工了，稍放凉后盛入容器里就👌了。

    
12. 第12步.

    另汤锅加水烧开，直至沸腾。

    
13. 第13步.

    放入面条煮三分钟左右，盛出，拌入炸酱就可以开吃。

    
14. 第14步.

    搭配西红柿鸡蛋汤，黄瓜丝。美味看得见

    
15. 第15步.

    拌匀后即可享受咯。