蘑菇青椒鸡蛋

蘑菇青椒鸡蛋

蘑菇青椒鸡蛋的食材和调料

蘑菇约8个
青椒1个
鸡蛋4只
油盐适量

蘑菇青椒鸡蛋的做法与步骤

  1. 1.

    蘑菇切片,青椒切丁

  2. 2.

    鸡蛋打散放适量盐

  3. 3.

    将蘑菇青椒放在鸡蛋中搅匀

  4. 4.

    适量油放锅中,烧热,将搅匀的所有原料倒入,炒到鸡蛋成型,喜欢吃几分熟自己把握,最后出锅装盘即可。

小贴士

蘑菇泡水时间要把握;喜欢鸡蛋嫩一点的,可以搅拌鸡蛋时加点冷水;装盘后也可以放些黑胡椒粉。

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