披萨
披萨的做法说明
这个饼底配方适合三至四个人吃，用方形大烤盘。也可以做成两个9寸圆形披萨，一次吃不完，可以将饼底放入冰箱冷冻，再吃时直接加馅烘烤。
披萨的食材和调料
| 饼底用料： | |
| 高筋面粉 | 200g |
| 糖 | 15g |
| 盐 | 3g |
| 酵母 | 4g |
| 水 | 100g |
| 玉米油 | 15g |
| 披萨酱用料: | |
| 西红柿 | 中等大小一个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 番茄酱 | 200 |
| 玉米油 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 披萨草 | 适量 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 披萨馅用料: | |
| 玉米粒 | 150g |
| 火腿肠 | 150g |
| 香蕉 | 1根 |
| 桃 | 1个 |
| 葡萄 | 适量 |
| 马苏里拉奶酪 | 200g |
披萨的做法与步骤
- 第1步.
将饼底材料混合在一起，揉至光滑的面团，盖保鲜膜发酵。
- 第2步.
准备披萨酱，圆葱切小丁，西红柿去皮，切丁。
- 第3步.
锅内放少许油，放入圆葱，翻炒片刻，放入西红柿，盐，胡椒粉等，小火收汁至浓稠。
- 第4步.
准备水果，可根据自己的喜好调整。
- 第5步.
发酵好的面团，用手插一个洞，洞不会回缩。
- 第6步.
将面擀成方形的饼底，放置15分钟后，用叉子在饼底上扎一些小孔。
- 第7步.
抹一层披萨酱，撒一层玉米粒，撒一层奶酪，摆一层水果，在撒一层奶酪。
- 第8步.
烤箱190度，30分钟。
- 9.
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