红豆吐司
红豆吐司的做法与步骤
- 第1步.
制作面团：（台式打蛋器） 1.将面粉、酵母、糖、盐、（改良剂），用低速档翻拌均匀。 2.将水/牛奶、鸡蛋加入，低速档混合均匀，初步形成面团，再换高速档，至面团表面初显光滑。 3.加入黄油（不可过硬，以免断筋），面团起筋即可。（取一小团拿出来，压平，四周慢慢拉扯，形成薄膜即可）
- 第2步.
将面团三等分（约180/个）搓圆，表面光滑
- 第3步.
用擀面杖推开
- 第4步.
翻面！翻面！翻面！把光滑的面留在外面！ 将蜜豆均匀铺开
- 第5步.
卷起来
- 第6步.
三个做完，并在一起，宽度和吐司盒差不多即可
- 第7步.
摆放好，放入醒发箱，发至盒子的九成满为好 注意：盖子不可盖哦！
- 第8步.
盖上盖子，入烤箱，上火200度，下火190度，约40分钟左右。 放凉，即可切。
