家常豆腐

家常豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   配料备好待用

   
2. 第2步.

   豆腐切长方块放进面粉滚好拍拍

   
3. 第3步.

   加入鸡蛋液里滚，这次鸡蛋是老家带来的土鸡蛋，蛋液特别稠跟黄，一会炸出来颜色一定特棒。

   
4. 第4步.

   热锅放油，烧到七成热加入滚花蛋液的豆腐，炸成金黄色，起锅

   
5. 第5步.

   炸好的豆腐，漂亮吧！

   
6. 第6步.

   锅里留油，加入肉丝翻炒，接着放木耳 胡萝卜丝 葱段，炒的差不多熟加入豆腐，有高汤最好，没有放水，焖一下，加入生抽，盐 鸡精喜欢一起下，翻炒几下出锅，撒上葱花粒，就可以上桌了