小酥肉香菇粥～

小酥肉香菇粥～的做法说明

老少皆宜的一碗粥，是本人因为熬煮大米粥的时候突然想起来了大一时在学校喝的那杯……皮蛋瘦肉粥！但是家里没有材料！怎么办呢？于是就开发了脑洞了～

小酥肉香菇粥～的食材和调料

白白的大米	一碗～
五花肉	适量，看个人喜好增减
干香菇或新鲜香菇	也是自由发挥
小葱	一根
姜片	3到4片

小酥肉香菇粥～的做法与步骤

第1步.
这个是网上的图，人家的肉好看。就是这个，超市买到的五花肉，然后切成片
第2步.
先起锅倒入大量的油然后把少量面粉跟鸡蛋活开，把切好的五花肉均匀的裹上宝宝一层的面粉糊然后等到油热把裹好的五花肉片放到油锅里炸，等到噼里啪啦的声音变小，冒出许多小气泡就可以捞出来了，依此炸完，然后等到五花肉凉的差不多再炸第二遍，炸到金黄色捞出最后，控油，凉凉
第3步.
然后把炸好的五花肉切丁
第4步.
姜切碎，姜无论是味道还是对人体的好处都是不错的，喜欢的朋友可以多放一点^_^ 小葱一根，切碎，要是大葱的话就切上点葱白，提味。切上点葱绿，曾色～
第5步.
同样的香菇也是适量，也要切小丁，鲜香菇干切，如果是干香菇的话，一定要温水泡软了切，不然的话……很！难！切！
第6步.
然后就是这种平时吃饭的碗，4碗水，将近一碗米我是把洗好的米跟凉水一起放到锅里的，省事…… 也可以把水烧开后再放米饿的
第7步.
等到水开，米呢煮上个十分钟左右就可以把切好的小酥肉，香菇丁，姜放进去啦
第8步.
再熬煮一会呢把葱放进去，放俩勺料酒，白胡椒粉，
第9步.
最后熬好基本上(你可以尝尝，如果觉得不软可以加热水再熬几分钟)放入适量的盐，再来点香油～香油可放可不放(放一点点就可以啦)也可以放点鸡精或者味精调味