椒盐虾

椒盐虾的做法与步骤

1. 1.

   将葱切段，姜切片，放入碗中备用。

2. 2.

   将虾从背部切开，去掉虾线，洗净。

3. 3.

   锅内下油，油热，将虾放入煎制。

4. 4.

   翻面煎，直至虾壳表面金黄，捞出，沥干油备用。

5. 5.

   锅内留少许油，将姜葱爆香。

6. 6.

   将煎好的虾放入锅中，放入适量的盐跟黑胡椒，翻炒均匀即可。