糖油粑粑

糖油粑粑的做法与步骤

1. 1.

   粉和水比例大概1:1，放在一个盆里柔光滑，稍微湿点。大概搓成30g的饼状，不要太薄，7.8㎜厚，太薄口感不太好。

2. 2.

   冷锅冷油小火，煎至一面微微金黄，翻面继续煎到微黄。（不需要煎太久不然表皮太脆后来加了水会变硬，影响口感）

3. 3.

   煎好后剩点底油，放一汤勺水，放糖，小火盖着煮一会，表皮变软后试试糖的味道会不会太甜。差不多了后关火。