自制芥末鸭掌
自制芥末鸭掌的做法说明
用最朴实的食材，做最幸福的美味！！
并不爱吃芥末，芥末鸭掌却停不下来……
自制芥末鸭掌的做法与步骤
- 第1步.
1.鸭掌洗净，锅里加水加姜片放鸭掌煮沸，把鸭掌夹出来放冷水里冲干净
- 第2步.
2.再起锅倒入水，放姜片，鸭掌，大火煮开转中小火煮至可以啃的程度，把鸭掌取出来 放冷水里泡着。
- 第3步.
3.碗里放芥末酱，蒜蓉，姜丝，酱油，醋，白糖，拌匀，再切柠檬片。
- 第4步.
4.把鸭掌上的肉剔下来，跟碗里的调料拌匀，放上柠檬片，放入冰箱冷藏一晚左右就可以吃了。
小贴士
芥末，糖，醋比例根据个人喜好添加；柠檬可忽略
