墨鱼煨肉
墨鱼煨肉的做法说明
办公室的美女很会做菜，她做的这道菜受到广大人民的好评，我在她的帮助下，亲自操作了一次，非常成功，于是萌发写下来的想法，这是我的第一个菜谱，希望有个好的开头吧。
墨鱼煨肉的做法与步骤
- 第1步.
把墨鱼泡一天一晚，洗干净切片；放入炖锅加少许生抽、蒸鱼油，拌一下。
- 第2步.
把切好的五花肉在碗里加少许生抽、蒸鱼油，拌一下。
- 第3步.
拌好的五花肉放到墨鱼上面。
- 第4步.
加少许酱辣椒、姜丝、大蒜籽、剁辣椒，再淋一点生抽，加刚刚盖过食材的水。
- 第5步.
盖上锅盖炖3小时，中途开盖放点橄榄油或植物油。
- 第6步.
快起锅时搅拌均匀，放点香葱，开吃。
小贴士
1.中途可以开盖试吃味道，如需要再加点盐。
2.加的调料要根据食材的多少来衡量，所以都是写的少许。
