蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法说明
之前尝试过通用食谱的配方，后来自己改良了一下，烤出来比较酥，甜度偏低，也不会觉得腻了。
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油搅拌软化，加入糖粉，搅拌均匀后加入蛋液。
- 第2步.
倒入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀。
- 第3步.
分三次筛入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团。
- 第4步.
面团放入饼干模整好，放入冰箱冷冻一个小时。
- 第5步.
烤盘上铺油纸，将冷冻好的面团切片，摆好放在烤盘上。
- 第6步.
烤箱160度预热十分钟，然后把饼干放入烤箱，设置250度烤20分钟。
小贴士
蔓越莓干要切一下，太大了会影响口感。
最后几分钟要看一下饼干，表面微变成金黄色就可以了，不一定非等到20分钟。
