珍珠丸子
珍珠丸子的做法说明
耗時3小時……！我自己整的素2人份量。建議晚餐不用煮太多飯了，因為丸子上面已經有米，好撐肚的。以免浪費。
珍珠丸子的做法与步骤
- 第1步.
首先第一步最耗時，將大米洗凈後，泡2-3小時。
- 第2步.
分別將豬頸肉放入薑片剁碎，蝦仁放入薑片剁碎
- 第3步.
剁碎完嘅豬頸肉和蝦仁放入玉米粉，蛋黃，鹽伴均。
- 第4步.
待肉入味20分鐘，大米亦要瀝乾水分。
- 第5步.
帶上一次性手套，將肉捏圓，放在大米上滾。
- 第6步.
讓肉丸沾滿大米，放在蒸架上。待鍋水滾後放入丸子，蒸15分鐘……
- 第7步.
噔噔噔噔……15分鐘後出爐……成品大功告成😜……成功率100%，簡單方便明瞭又健康！請用餐……💁💁💁
