泡椒凤爪

泡椒凤爪的做法与步骤

1. 1.

   鸡爪洗净，除去指甲，对半切，冲洗干净

2. 2.

   准备一锅水，加入适量料酒，生姜及准备好的爪子，沸水煮开，换小火煮15-30分钟，煮的过程中摽去泡沫

3. 3.

   等爪子熟了软了后，捞出过凉水

4. 4.

   把风爪、糟卤、和泡椒放到容器内，放到冰箱内静置1小时