鱿鱼烧豆腐

鱿鱼烧豆腐

鱿鱼烧豆腐的做法说明

老公喜欢海鲜味儿的豆腐,所以想法子做出家里现有的材料的豆腐菜。

鱿鱼烧豆腐的食材和调料

鱿鱼丝,其实鱿鱼卷更好一小碗或一把
毛豆半碗
胡萝卜配菜,一刀片豆腐
豆腐两块

鱿鱼烧豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    先炸毛豆,同时下胡萝卜。加盐入味。

  2. 2.

    豆腐用开水沓一下。加盐入味。

  3. 第3步.

    不粘锅倒油,煎豆腐。

    鱿鱼烧豆腐的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    另起锅,倒油烧烫,下鱿鱼。快炒,会炒出白汤的。不够白的话,可以加少量鲜奶,不要多,以吃不出奶味为要。

    鱿鱼烧豆腐的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把白汤倒入豆腐锅。加入孜然,多些。黑胡椒少些。加盖煮。结束。

    鱿鱼烧豆腐的做法步骤 第5步

小贴士

发现鱿鱼最好多一些,这样容易出白汤。我这是第二次烧,鱿鱼明显少了。只好加了点牛奶。

一定要烫油,就容易出白汤。

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