芒果冻芝士
芒果冻芝士的食材和调料
| 黄油 | 60克 |
芒果冻芝士的做法与步骤
- 第1步.
比较懒得写，照这个方子吧，还有吉利丁片40克
- 第2步.
.奥利奥压碎或料理机打粉，
- 第3步.
混入融化的黄油，放入蛋糕模压实做底，放冰箱备用。
- 4.
安佳奶油软化
- 第5步.
奶油奶酪室温软化，用电动打蛋器打到无颗粒，表面绸缎顺滑后，加入糖霜，继续打到顺滑。
- 第6步.
把吉利丁片用冷牛奶40克软化
- 第7步.
剩下60克牛奶和淡奶油混合，最好隔热水用手动打蛋器混匀。 把吉利丁片隔热水融化，加入牛奶和奶油混合物中。
- 第8步.
把牛奶，淡奶油，吉利丁片的混合物分三次倒入打好的奶油奶酪中，每倒一次都要用手动打蛋器搅拌匀。
- 第9步.
倒入奥利奥做底的蛋糕模里，放冰箱冷藏4小时以上，隔夜更好！
- 第10步.
电吹风脱模，放入芒果或草莓还有薄荷。
- 第11步.
成功！
