绿豆糕

绿豆糕的做法与步骤

1. 第1步.

   绿豆提前泡好，至少需要泡四五个小时

   
2. 2.

   泡好的绿豆放入蒸锅内蒸一个小时，这里忘记拍照了

3. 第3步.

   蒸好的绿豆取出捏碎

   
4. 4.

   锅里放入160克黄油，待黄油融化加入已经捏碎的绿豆翻炒（一直用小火，最好用不粘锅）至黄油完全被吸收，然后加入80克糖30克麦芽糖，这个时候会变的有点稀，继续小火翻炒直至变得略干可以抱成团即可。

5. 第5步.

   取出过筛，这个一定不能省略

   
6. 第6步.

   过筛后压膜就可以了