西红柿煎豆腐

西红柿煎豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐裹上蛋液，用小火煎至两面金黄色，盛出备用

2. 2.

   锅里重新加油，葱姜蒜炝锅，放入西红柿，炒到疲软，加少许水，熬出点儿西红柿汁儿

3. 3.

   倒入煎好的豆腐，青椒入锅，放盐，鸡精，少许糖，翻炒，收汁，出锅。